Rượu vang Úc - ngành công nghiệp rượu vang hàng đầu thế giới

Rượu vang Úc - ngành công nghiệp rượu vang hàng đầu thế giới

Úc là một trong số những quốc gia hàng đầu thế giới với ngành công nghiệp sản xuất rượu vang ngon và mang hương vị đặc trưng riêng biệt. Tại đất nước này, những vùng nho nổi tiếng có kinh nghiệm trong nhiều thập kỷ với công tác trồng nho và sản xuất rượu vang như New South Wales, Victoria, South Australia,... Cùng bài viết khám phá về những điểm thú vị và ấn tượng của rượu vang Úc nhé. 

Lịch sử của rượu vang Úc

Vào thế kỷ 18, có rất nhiều người di cư đến vùng đất Úc để trồng nên loại quả để làm ra rượu vang sau này, đó chính là quả nhỏ. Thời gian đầu, họ phải đối mặt với những thách thức như điều kiện đất đai lạ lẫm và khí hậu không quen thuộc. Nhưng theo thời gian, ngành công nghiệp trồng nho để sản xuất rượu vang đã phát triển vô cùng mạnh mẽ. Nguyên nhân là bởi những người dân nơi đây đã phát hiện ra khí hậu ở một số khu vực thuộc nước Úc vô cùng phù hợp để trồng nho. 

Ở thời kỳ này, người dân vừa trồng nho vừa kết hợp sản xuất rượu vang. Tuy nhiên, rượu vang Úc chỉ được sử dụng chủ yếu để đáp ứng các nhu cầu sử dụng trong nước, chưa có sự kết nối mạnh mẽ ra toàn cầu. 

Trong giai đoạn giữa những năm 1960 và 1970, ngành công nghiệp rượu vang Úc đã trải qua rất nhiều sự cải tiến lớn. Sự đổi mới trong kỹ thuật sản xuất và quản lý vườn trồng nho đã giúp cải thiện chất lượng rượu vang. Người ta bắt đầu nhận ra tiềm năng xuất khẩu của rượu vang Úc và có sự gia tăng đáng kể trong việc xuất khẩu sang các thị trường quốc tế.

Thời điểm hiện đại ngày nay, rượu vang Úc không chỉ nổi tiếng với các loại nho truyền thống như Shiraz và Cabernet Sauvignon, người ta còn đánh giá cao cả sự đa dạng, sáng tạo trong các quy trình sản xuất rượu vang ở đất nước này. Các khu vực như Barossa Valley, Margaret River và Hunter Valley đã trở thành những địa điểm nổi tiếng với quy trình sản xuất rượu vang chất lượng cao.

Các khu vực nổi tiếng sản xuất rượu vang tại Úc

Úc là đất nước có rất nhiều khu vực sản xuất rượu vang nổi tiếng, mỗi khu vực đều mang đến những đặc trưng riêng biệt về đất đai, khí hậu cũng như các loại nho được trồng. Cùng điểm qua một vài khu vực nổi tiếng nhất nước Úc về việc sản xuất các loại rượu vang thơm ngon và có hương vị tinh tế nhé.

• Barossa Valley (Nam Úc): Đây là vùng đất nổi tiếng với rượu vang Shiraz mạnh mẽ và đậm đà. Barossa Valley - khu vực có một truyền thống rất lâu đời trong việc sản xuất các loại rượu vang ngon, có hương vị ấn tượng khó có thể cưỡng lại được.
• Margaret River (Tây Úc): Khu vực này nổi tiếng với rượu vang làm từ giống nho thượng hạng Chardonnay, Sauvignon Blanc và Cabernet Sauvignon. Vùng đất đặc trưng với đất đỏ sét, khí hậu ôn đới và ngay sát gần biển đã tạo điều kiện lý tưởng cho việc trồng nho cũng như sản xuất các loại rượu vang ngon trứ danh. 
• Hunter Valley (New South Wales): Khu vực sản xuất rượu vang với lịch sử lâu đời tại đất nước Úc, vùng đất nổi tiếng với rượu Semillon trắng và Shiraz đỏ. Khí hậu nóng ở Hunter Valley đã góp phần tạo ra hiệu ứng mọng đỏ và chín ngọt cho những quả nho, tạo nên hương vị ấn tượng trong rượu vang đỏ nước Úc.
• Coonawarra (Nam Úc): Khu vực nổi tiếng với hương vị xuất sắc từ rượu vang Cabernet Sauvignon. Vùng địa lý này có điểm đặc trưng với chất đất đỏ có chứa nhiều khoáng chất và độ dinh dưỡng cao. Kết hợp cùng nền khí hậu lạnh đã giúp tạo ra những quả nho chín có cấu trúc căng mọng xinh đẹp và hương vị tươi mới thơm mát. 
• Yarra Valley (Victoria): Khu vực này chủ yếu sản xuất các loại rượu vang thơm ngon và mang hương vị ấn tượng từ hai giống nho Pinot Noir, Chardonnay. Yarra Valley là vùng đất được biết đến với khí hậu mát mẻ và hình thái đất đỏ nâu, màu mỡ, phù hợp tạo nên cấu trúc căng mẩy, mọng nước cho trái nho làm rượu vang. 

Giống nho phổ biến dùng làm rượu vang Úc nổi tiếng thế giới

Úc là đất nước nổi tiếng trong việc sản xuất và xuất khẩu rất nhiều loại rượu vang ngon khác nhau. Nước Úc cũng sử dụng nhiều giống nho khác nhau trong quá trình sản xuất rượu vang nhằm mang đến những hương vị tinh tế và ấn tượng khác nhau. Một số giống nho phổ biến được biết đến trên thế giới khi nói về rượu vang Úc, cụ thể được kể đến như:

• Shiraz (Syrah): Đây là giống nho ngon và thơm mọng, thường tạo ra hương vị rượu vang đậm đà khó cưỡng. Mùi thơm chủ đạo từ loại rượu này được đánh giá với vị mạnh mẽ từ quả mâm xôi, hương tiêu đen và hương gia vị. Barossa Valley là một trong số những khu vực nổi tiếng nhất trong lĩnh vực sản xuất rượu Shiraz tại Úc.
• Cabernet Sauvignon: Giống nho chủ đạo giúp tạo ra những chai rượu vang đỏ có cấu trúc mạnh, với hương thơm của đặc trưng từ quả mâm xôi đen cùng các loại gia vị ấn tượng khác nhau. Coonawarra và Margaret River là hai khu vực nổi tiếng với các loại rượu vang làm từ giống nho Cabernet Sauvignon.
• Chardonnay: Giống nho trắng nổi tiếng thế giới sản sinh ra những chai vang có hương vị ấn tượng và tinh tế, rất biết cách lấy lòng những người sành rượu. Giống nho này đã tạo ra loại rượu vang ngon với hương vị tròn đầy, thường mang dư vị của các vật phẩm tươi ngọt từ trái cây trắng, mật ong và gỗ sồi. Margaret River và Yarra Valley là những khu vực chủ yếu sản xuất Chardonnay.
• Sauvignon Blanc: Bên cạnh các giống nho nức tiếng được kể trên, loại nho này cũng được ứng dụng rất phổ biến trong việc sản xuất nên những chai rượu vang trắng tươi mới với hương thơm nồng nàn. Sauvignon Blanc đã thành công quyến rũ được khứu giác và vị giác của những người có gu thưởng thức rượu với hương thơm đặc biệt từ quả chanh xanh, quả cam và hoa cỏ ngọt ngào. Margaret River và Adelaide Hills là hai trong số những khu vực nổi tiếng toàn nước Úc với giống nho Sauvignon Blanc.
• Riesling: Giống nho thường được sử dụng để tạo ra loại rượu vang trắng khô và mang theo hương thơm ấn tượng, đặc trưng từ hoa cỏ mùa xuân. Khu vực nổi tiếng nhất thế giới với việc trồng trọt, chăm sóc và sản xuất rượu vang từ giống nho Riesling phải kể đến Clare Valley. 

Cách đọc nhãn chai trên các loại vang Úc

Vang Úc là một trong số những loại vang nổi tiếng thế giới. Đây cũng là đất nước có lượng xuất khẩu rượu vang lớn trên toàn cầu. Trên thực tế, cách đọc nhãn chai trên các loại vang Úc khá đơn giản, các bạn có thể tham khảo các thông tin sau đây.

• Tên nhà sản xuất: Tên nhãn và tên nhà sản xuất rượu vang Úc thường sẽ được ghi ở phía trước thân chai. Đây là thông tin quan trọng giúp nhận biết được thương hiệu cũng như nguồn gốc xuất xứ của rượu vang.
• Năm thu hoạch: Thông thường, trên nhãn chai cũng có ghi các thông tin về niên vụ cụ thể, dễ hiểu hơn là năm thu hoạch nho để làm ra loại rượu này. 
• Giống nho: Trên nhãn chai các loại rượu vang Úc cũng thường có thêm thông tin về các giống nho được sử dụng để ủ và sản xuất rượu, ví dụ như: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Shiraz,...
• Vùng sản xuất: Đây cũng là một thông tin quan trọng giúp chúng ta có thể dễ dàng nhận biết được nguồn gốc cũng như khu vực mà chai rượu được sản xuất. Các thông tin về vùng làm rượu được ghi có thể kể đến như: Barossa Valley, Margaret River,...
• Nồng độ cồn: Nồng độ cồn thông thường sẽ được thể hiện với chữ số kèm theo ký hiệu phần trăm, ghi rõ trên nhãn thân chai. 
• Các thông tin khác: Một số loại rượu vang Úc sẽ có thêm phần thông tin đề xuất sử dụng kết hợp với các món ăn khác nhau nhằm tạo nên hương vị thơm ngon, ấn tượng và đặc biệt nhất. Một vài loại khác nữa sẽ có thêm thông tin về chứng chỉ nếu chai rượu đạt được các chứng chỉ uy tín. 

Gợi ý thưởng thức rượu vang Úc với các loại thực phẩm khác nhau

Thưởng thức rượu vang Úc cùng với các món ăn khác nhau là một trải nghiệm tuyệt vời và vô cùng đáng trông chờ. Trên thực tế, rượu vang thường tạo ra những sự đa dạng cùng những cung bậc cảm xúc ấn tượng cho các giác quan. Cùng tham khảo ngay những gợi ý độc đáo khi kết hợp rượu vang Úc cùng thực phẩm nhé.

Rượu vang Chardonnay

Rượu vang Chardonnay nổi tiếng nước Úc với nguyên liệu chính là giống nho cùng tên, thường mang hương vị đặc trưng từ các loại trái cây có màu trắng, mật ong ngọt ngào, và gỗ sồi quyến rũ. Trái nho sẽ được trải qua quá trình lên men đặc biệt trong thùng gỗ sồi, giúp tạo ra những hương vị ấn tượng và vô cùng độc đáo cho rượu. Rượu vang Chardonnay phù hợp ăn kèm cùng các loại hải sản tươi như hàu, sò điệp, cá hồi, tôm, cua,... Hoặc các loại thịt trắng nướng cũng tạo nên hương vị vô cùng ấn tượng.

Rượu vang Carbernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon là loại rượu vang Úc có cấu trúc mạnh mẽ, tannin đậm đà với hương thơm của mâm xôi đen kết hợp cùng các loại gia vị đặc trưng khác. Thực khách có thể thưởng thức rượu vang Cabernet Sauvignon với các loại thịt đỏ nướng như thịt cừu, sườn bò, sườn heo,... để tạo nên sự kết hợp lãng mạn và thỏa mãn cho vị giác. 

Rượu vang Riesling 

Riesling cũng là một trong số những loại rượu vang có hương vị thơm ngon vô cùng ấn tượng. Loại vang Úc này có hương thơm từ hoa cỏ ngọt ngào và trái cây tươi mọng, đặc biệt độ axit cao cũng là điểm nhấn giúp tạo sự độc đáo cho rượu. Với những người sành rượu, họ thường thưởng thức rượu vang Riesling với các loại hải sản tươi sống hoặc các món ăn có vị chua như salad sốt chua, salad sốt chanh dây, cá sốt chua ngọt,... 

Rượu vang Úc là sản phẩm được chế xuất từ các giống nho nổi tiếng, đặc biệt thơm ngon được trồng và sản xuất tại đất nước cùng tên. Ngành công nghiệp rượu vang Úc nổi tiếng với sự đa dạng về loại nho, phong cách và vị giác, mang đến cho người dùng rất nhiều trải nghiệm thưởng thức ấn tượng và thú vị. Bài viết đã chia sẻ đến bạn đọc những thông tin hữu ích về các loại rượu vang Úc. Đừng quên tham khảo và theo dõi các set quà Tết 2024 của Gifgo để chọn mua được quà tặng Tết phù hợp dành tặng người thân yêu nhé. 

LIÊN HỆ ĐẶT HÀNG VỚI GIFGO QUA:

• Hotline: 0981.31.36.33 hoặc 0886.31.36.33
• Zalo : 0981.31.36.33
• Website: https://gifgo.vn/
• Địa chỉ: 
  • Tại HN: Số 35 Xuân Quỳnh, P.Trung Hòa, Q.Cầu Giấy , TP Hà Nội
  • Tại HCM: 406/8 Cộng Hòa, Phường 13, Quận Tân Bình, TP. HCM.