Những thông tin thú vị về rượu vang đỏ bạn cần biết

Những thông tin thú vị về rượu vang đỏ bạn cần biết

Rượu vang đỏ là thức uống biểu tượng cho sự hoan hỷ, sung túc và đủ đầy. Màu sắc quyến rũ đánh thức thị giác, hương thơm nồng nàn khơi gợi sự tò mò của khứu giác và vị giác. Tất cả hòa quyện lại tạo nên những sự tươi mới và đầy hạnh phúc, phù hợp với các bữa tiệc vui vẻ, chúc mừng. Rượu vang đỏ là sự pha trộn giữa nét đẹp tinh tế của nghệ thuật ẩm thực cùng nền văn hóa phong phú. Cùng Gifgo khám phá ngay về thức uống rượu vang đỏ độc đáo, ấn tượng nhé.

Rượu vang đỏ là gì?

Rượu vang đỏ là loại thức uống lên men có cồn, được sản xuất từ quả nho đỏ hoặc nho đen tự nhiên. Để tạo ra hương vị thơm ngon và màu sắc đặc trưng cho rượu vang đỏ, người ta sẽ phải ủ nguyên liệu trong thùng gỗ sồi trong khoảng thời gian dài, vài tháng, hoặc thậm chí là vài năm. Rượu vang đỏ thường được dùng thưởng thức trong bữa ăn, uống kèm với các loại thịt đỏ, thịt muối, phô mai hay các loại củ quả,...

Có những loại rượu vang đỏ nổi tiếng nào?

Trên thế giới hiện nay có rất nhiều loại rượu vang đỏ khác nhau, đa dạng về màu sắc, hương vị lẫn mùi thơm đặc trưng. Mỗi sản phẩm sẽ mang trong mình một hương vị rất độc đáo và riêng biệt. Những loại vang tiêu biểu được kể đến như sau:

Cabernet Sauvignon: Nho Cabernet Sauvignon là loại nguyên liệu chính dùng để sản xuất ra loại rượu vang đỏ thơm ngon này, hương vị phức hợp từ quả dâu tây, mâm xôi cùng socola đen tạo ra cảm giác vô cùng độc đáo, ấn tượng. 

• Pinot Noir: Nho Pinot Noir làm nên cho rượu vang đỏ mùi vị thanh lịch và nhẹ nhàng, mang hương thơm từ thảo mộc và các loại quả chín.
• Malbec: Rượu vang đỏ đậm đặc với hương trái cây thơm ngon được làm từ giống nho cùng tên, có vị chua nhẹ và thanh thanh từ gỗ sồi.
• Tempranillo: Rượu vang đỏ có nguồn gốc từ “xứ sở bò tót”, mang hương vị đặc trưng của trái cây đen, gỗ sồi và vani.
• Barbera: Rượu vang đỏ đến từ nước Ý, có vị chua nhẹ, thanh tao như quả cherry căng mọng.
• Zinfandel: Nho Zinfandel dùng làm vang đỏ đã tạo nên cho rượu một hương vị rất thanh từ mâm xôi, phúc bồn tử và xen chút vị cay nhè nhẹ, vô cùng thanh lịch.

Quy trình sản xuất rượu vang đỏ

Quy trình sản xuất rượu vang đỏ bao gồm các bước thực hiện tỉ mẩn và chuẩn chỉ, chất chứa trong đó là những gì tinh túy nhất của các loại nguyên liệu tự nhiên:

• Thu hoạch nho: Bước đầu tiên để có được thành phẩm rượu vang đỏ chất lượng. Quả nho sẽ được chọn lựa kỹ và sơ chế để phục vụ cho các quy trình sản xuất sau đó. 
• Ép nho: Quả nho được ép lấy nước và tách bỏ bã để sản xuất rượu vang đỏ.
• Lên men: Nước ép nho được chứa trong các thùng đựng, đợi khoảng 1 - 2 tuần cho quá trình lên men thành rượu.
• Lên men lần 2: Sau khi có được thành phẩm, rượu sẽ tiếp tục được cho vào thùng để lên men lần thứ hai, khoảng 6 tháng đến 2 năm. Mục đích của quá trình này là giúp cho hương vị và màu sắc của rượu được đậm đà, thơm ngon hơn. 
• Lọc và đóng chai: Rượu vang đỏ sau khi trải qua thời gian dài lên men sẽ được lọc loại bỏ tạp chất và đóng chai với nút bấc, giúp hạn chế các tác động từ môi trường làm ảnh hưởng chất lượng sản phẩm. 

Q&A - Các câu hỏi về rượu vang đỏ

Có rất nhiều câu hỏi thắc mắc thú vị xoay quanh chủ đề rượu vang đỏ. Hãy cùng bài viết tìm kiếm câu trả lời cho những câu hỏi thú vị này nhé. 

Rượu vang đỏ bao nhiêu độ?

Tùy theo quy trình sản xuất khác nhau cũng như loại nho được chọn lựa mà mỗi sản phẩm rượu vang đỏ sẽ có nồng độ cồn không giống nhau. Các loại rượu vang đỏ thường có độ cồn dao động trong khoảng từ 12% đến 15%. Trên thực tế, vẫn sẽ có vài loại vang đỏ có nồng độ cao hơn, tuy nhiên yếu tố này còn phụ thuộc nhiều vào phương pháp sản xuất và thời gian ủ.

Rượu vang đỏ có hạn sử dụng không?

Rượu vang đỏ được chia thành 3 mức tuổi thọ khác nhau tùy theo phân loại rượu như:

• Hạn dùng từ 1 - 3 năm
• Hạn dùng từ 3 - 5 năm
• Hạn dùng từ 10 - 20 năm.

Rượu vang đỏ để được bao lâu?

Mỗi loại rượu vang đỏ khác nhau sẽ có thời gian lưu trữ khác nhau. Đa phần các loại rượu vang nói chung và vang đỏ nói riêng đều có hương vị ngon nhất khi được sử dụng ở nhiệt độ từ 12 - 18 độ C và thời gian là khoảng vài ngày sau khi mở nắp. Các bạn nên thưởng thức rượu trong thời gian sớm nhất để tránh không khí làm oxy hóa chất rượu nhé. 

Uống rượu vang đỏ lúc nào tốt nhất?

Nếu rượu vang trắng chỉ nên dùng trước bữa ăn để khai vị thì vang đỏ chính là thức uống tuyệt vời khi thưởng thức trong bữa ăn. Các bạn có thể sử dụng các loại thực phẩm để giúp tăng thêm hương vị thơm ngon của rượu như: thịt nguội, thịt muối, các loại củ quả, phô mai,...

Rượu vang đỏ là thức uống ấn tượng và quý tộc, đại diện cho những sự vui vẻ, hân hoan và sung túc. Bài viết đã chia sẻ đến bạn đọc những thông tin thú vị về các loại rượu vang đỏ. Theo dõi và tham khảo ngay website Gifgo để chọn mua được những set quà tết độc đáo có rượu vang đỏ cao cấp làm quà tặng cho người thân yêu của mình dịp Tết Nguyên Đán này nhé. 

LIÊN HỆ ĐẶT HÀNG VỚI GIFGO QUA:

• Hotline: 0981.31.36.33 hoặc 0886.31.36.33
• Zalo : 0981.31.36.33
• Website: https://gifgo.vn/
• Địa chỉ: 
  • Tại HN: Số 35 Xuân Quỳnh, P.Trung Hòa, Q.Cầu Giấy , TP Hà Nội
  • Tại HCM: 406/8 Cộng Hòa, Phường 13, Quận Tân Bình, TP. HCM.